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ケニアで新しいビジネス





七夕の夜に関空に到着し、かなり遅くに帰宅しました。時差ぼけもなくなり、今日から山に行けるようになりました。

さて、ケニアを出る2日前にナイロビの中心街に多分最近オープンした、日本食ファーストフード店、TERIYAKIに友人を連れて行きました。ここは、讃岐うどんの丸亀製麺を運営している会社なんですが、調べてみると丸亀製麺って海外にも結構展開されてるんですね。知らなかった。

今年の冬頃、ガイアの夜明けに似た番組で、ケニアで丸亀製麺ではなく、テリヤキチキンで勝負するといったことをやっていた。確かにうどんは先ず無理だろうと思ったが(笑)。気になっていたので、街を歩いてたら見つけたので、あ〜これだ〜、と思い帰国前に行ってみた。

味は思ってたより美味しく日本の味で、街を歩くケニア人が覗けるように店頭でチキンを鉄板で焼くパフォーマンスもあり、値段も海外から来たファーストフードにしてはリーズナブルで(街で働きある程度給料が安定しているケニア人は出費可能な値段)で、選びやすいセットで一律した価格だから買いやすい。
平日も外まで列ができていた。さすが、待つのが得意なケニア人だ!
私も少し待って並んでみて、友達と食べてみた。彼女も満足で、とても量が多くて食べきれないくらいだった。

そして、何よりも感心したのは、ケニア人の働きぶり! 皆、テキパキしていて、チキンなど焼いたら、すぐ鉄板を水で洗い、また、新しく焼く。クリーンリネスもしっかり日本人から教育されたみたいだ。こんなケニア人をあまり見たことないから感動に近いものを感じました(笑)。

今や、ケニアは中国人だらけで、道路もビル建設も中国人が介入してどんどんビジネスを展開していて、日本人はかなり出遅れている。ただ、日本のトヨタのようではなく、中国はケニア人をあまり雇わずに中国人の利益のためにビジネスをしているのが現状。こうして、飲食店でケニア人にサービスとはどういうことか教育するのはとても大変だろうけど、日本人だからできる事だと思う。中国、ケニアにはない、オモテナシの精神だ。これからも、ケニアを始め、アフリカで人材教育をしながら日本らしいビジネスを展開してほしいなと思う。


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プロフィール

讃岐 珠緒

Author:讃岐 珠緒
性別⇒地図が読める女
誕生日⇒4月13日(金)
出身&現在地⇒愛知県(名古屋)
仕事⇒薬剤師(一応)、行商人、旅人
趣味⇒一人旅、、テレマークスキー、登山、写真、読書、裁縫などなど
愛車:グラストラッカー(黒)

FACE BOOK:使用中

私について⇒
自由人、そして、なぜか日本にいないと思われている。一人旅好きで現役バックパッカー。(でも最近は良いホテルにも時々泊まる。歳のせい?)生命力と免疫力は強いらしい。海外でよく道を訊かれる。(住んでないのに・・・)。
特技:順応性。適応力。どこでも寝れて、食べれて、大声で笑って、しゃべる!

大切:そこに生きている草花、山や川などの自然、夜空を照らす月や星を見て、いつでも幸せを感じたい。

好きな言葉:『世界を変えたければ、自分自身がその変化になりなさい』、『与えることは、得ること』、『熱い心と冷たい頭をもて』

現在⇒
日本に住んでいますが、ケニアと日本の架け橋として渡り鳥のように飛び続けていきます。 HIV陽性者グループのエンパワーメントの一環として収入向上プロジェクト(IGA)を始め、彼らが作った商品を日本で販売、それと共に、貧困問題、世界と日本のHIV/AIDS問題に対する私たち皆の意識を高めるために活動しています。

商品の販売店舗⇒風´´s(名古屋・ウィルあいち内)、花学(名古屋の素敵なお花屋さん)、NATION(愛知県刈谷市のおしゃれなカフェ)

お知らせ⇒
年に1、2回ほどケニアに行きます。当活動に興味、関心のある方がいらっしゃいましたら、下記メールフォームにてお気軽にお問い合わせください。また、ご支援やご協力も常時お願いしております。

お願い⇒ケニアの仲間が作った商品を販売しております。委託販売、出張販売(東海地方)、各イベントへの参加、可能な限りチャンスをいただければ幸いです! 講演やお話会もご依頼いただければ行っています。是非、ご一報ください。

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